Pamatinformācija
Tauriņzirņi (Clitoria ternatea), kas pieder Fabaceae dzimtai un Papilionaceae apakšdzimtai, ir ēdams augs, kura dzimtene ir Āzijas tropu josta.Zilo tauriņu zirņu ziedu dzimtene ir Taizeme, Malaizija, un tos var atrast arī citās Dienvidaustrumāzijas daļās.Ziedlapiņas ir spilgti zilā krāsā, kas ir lielisks pārtikas krāsvielu resurss.Tā kā tauriņzirņi ir bagāti ar antocianīniem un flavonoīdiem, tiek uzskatīts, ka tas ir labvēlīgs veselībai, piemēram, uzlabo atmiņu un novērš trauksmi.
Pieejamie produkti
Tauriņu zirņu pulveris
Ražošanas procesa plūsma
- 1.Izejviela, sausa
- 2.Griešana
- 3. Apstrāde ar tvaiku
- 4.Fiziskā frēzēšana
- 5.Sijāšana
- 6. Iepakojums un marķēšana
Ieguvumi
- 1.Tauriņzirņu ziedi ir lielisks minerālvielu un antioksidantu avots.
Ir zināms, ka tauriņzirņu ziedi satur arī A un C vitamīnu, kas palīdz veicināt veselīgu redzi un ādu.Tie satur arī kāliju, cinku un dzelzi.Ir pierādīts, ka šīs minerālvielas un veselīgie antioksidanti palīdz cīnīties pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem, iekaisumiem un sirds un asinsvadu slimībām. - 2. Maz kaloriju, var palīdzēt zaudēt svaru
Tas padara tos par veselīgu iespēju cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai saglabāt savus svara zaudēšanas mērķus.Tas ir tāpēc, ka salīdzinājumā ar vairumu citu augļu un dārzeņu tiem ir maz kaloriju.Pētījumi arī liecina, ka tauriņzirņu ziedā esošais savienojums var palēnināt tauku šūnu veidošanos. - 3.Tauriņzirņu ziediem piemīt pretiekaisuma īpašības.
Šīs īpašības var palīdzēt samazināt sirds slimību un vēža risku.Pētījumi liecina, ka [flavonoīdi], kas atrodami tauriņzirņu ziedos, var palīdzēt novērst vēža šūnu augšanu. - 4. Tauriņzirņu ziedi satur lielu daudzumu šķiedrvielu.
Tas ir viens no iemesliem, kāpēc tos bieži iesaka kā veselīgu uzkodu.Šķiedra var palīdzēt zaudēt svaru, kontrolēt cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni. - 5. Var palīdzēt mazināt trauksmi un stresu.
Saskaņā ar nesen veiktu pētījumu, ir pierādīts, ka tauriņu zirņu pulvera tēja palielina garīgo enerģiju un koncentrēšanos, samazina stresu un trauksmi un uzlabo garastāvokli.Ir arī pierādīts, ka tas palielina imūnsistēmu un cīnās ar nogurumu.Rezultāti tika publicēti Alternatīvās un komplementārās medicīnas žurnālā. - 6. Uzlabojiet ādu un matus
Tauriņu zirņu ziedi kļūst arvien populārāki ādas kopšanas cienītājiem.Visas zieda daļas var lietot lokāli jūsu ādas kopšanas rutīnā.Pētījumi liecina, ka tauriņzirņu ziediem ir nomierinoša un mitrinoša iedarbība uz ādu.Zieds ir visizdevīgākais tiem, kas to dzer kā tēju, jo ziedi ir bagāti ar antioksidantiem.